えびそば一幻

東京都新宿区西新宿7-8-2 福八ビル 1F

取材・撮影・執筆：しばいぬグルメ / 掲載日 2026年9月9日

🐾

🐾 しばいぬコメント

北海道で大人気のえび味噌ラーメン！

今回訪れたのは新宿駅西口方面にあるこちらのお店。北海道で大人気のえびをふんだんに使ったラーメンを新宿で味わえます！

メニューはえびをベースにした3種類のラーメンがあります。今回は一番有名な『えびみそ』を選びました。

店内の様子

店内はカウンターのみの席でしたが、広々としていてゆったりすることができました。

壁一面に芸能人のサインが飾られていてびっくり。

えびみそ／990円(税込)

えびみそラーメン着丼！ふんだんに使われているえびの香りがこの時点で最高でした。

えびの風味×まろやかで濃厚な味噌の組み合わせが堪りません。今回は注文しませんでしたが、〆にライスを入れて食べるのも良さそう…！

中太麺はモチモチ食感で濃厚なえび味噌スープとよく合います。勢いよくすすると鼻に抜けるえびの香りが堪らん…。

柔らかく煮込まれたチャーシューに絶妙なトロトロ加減の煮卵。どちらもえび味噌スープと絡んで最高でした！

こちらのラーメンはお土産で袋麺としても売られているくらいの北道名物で、えび好きの方には堪らない一杯です。わざわざ北海道に行かなくても食べられるこの味、是非ご賞味あれ！

#新宿

#新宿ラーメン

#新宿グルメ

#新宿ランチ

#中央線沿いグルメ

#ラーメン

SHOP SUMMARY