辛楽川火鍋

黒毛和牛の牛脂を使ったコク深い麻辣湯

今回訪れたのは池袋西口から徒歩約2分の場所、大野ビル6階にあるこちらのお店。メインのメニューは火鍋のようですが、今回は麻辣湯を食べにやってきました！

思わず写真を撮りたくなる店内

入って先ず驚いたのがこちらの内装！ピンクを基調にした可愛い装飾が施されていて、SNS映えにはもってこいの店内です。

天井には桜が！まるでお花見気分でした笑

麻辣湯／1,752円(税込／量り売り)

最初に具材のコーナーへ。なんとこちら80種類以上の中から自由に選べるとのこと！他の麻辣湯専門店では50種類前後が多く、こんなの多くの中から選べるのは初めてでした！

迷いに迷って今回はこちらの具材をチョイス！ベーシックな葉物類から肉類、練物系を選びました。麺はヘルシーに春雨で！100g400円の量り売りとなっていて、こんなに沢山取っても1,752円(税込)と比較的リーズナブルです。

続いてスープを選びます。このお店では5種類の中から選ぶことができ、今回はおすすめの『本格麻辣湯スープ 小辛』で注文しました。

待つこと数分で麻辣湯着丼！他の麻辣湯のお店では中々見ないパステルカラーの可愛い丼ぶり笑

選んだ小辛はあまり辛くなく、辛味が苦手な方でも食べれそうなくらいのピリ辛具合。個人的には次は中辛に挑戦してみたい！黒毛和牛の牛脂を使っているそうで、辛味の他にもコク深い味わいを感じられました。

スープがしっかり染みた野菜はシャキシャキの食感も残っていて最高。

今まで麻辣湯のお店は何度か行ったことありますが、巾着の具材は初めて！中には魚の練物が入っていました。

また店内には味変用のタレバーも！このお店では常時20種の中から自由に組み合わせできる！

おすすめのタレの作り方はポスターがあるので安心。

選んだのは青ネギ×黒酢×ごま油。黒酢の酸味が加わり酸辣湯のような雰囲気になり味変に最高！

SNS映えする店内で食べる麻辣湯、池袋に行った際はぜひ！

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