中野麺店

砕き豚骨100%を使用した特濃白濁スープが魅力のラーメン！

今回訪れたのは下井草駅から徒歩で約15分ほどのこちらのお店。青梅街道沿いにあるラーメン店です。

砕き豚骨濃厚スープは全メニューに使用！

砕き豚骨をベースにした様々なメニューがあります。独自手法でとんこつを砕き、風味が劣化しないように短時間でダシが取られているそうで、他店では味わえない濃厚で優しいスープを楽しめるとのこと！

野菜ラーメン／960円(税込)

注文したメニューは野菜ラーメン！名前の通りモヤシとキャベツが山盛りになっていて、白濁スープに浮いた背脂が特徴的です。

白濁スープは濃いめだけど、くどくない優しい味わいで何度も飲みたくなりまりました。

麺はモチモチの太麺。濃厚なスープが良く絡んで食べ応えも抜群です。モチモチ食感はシャキシャキの野菜たちとも相性最高！見た目はボリューミーですが、ペロッと食べられる美味しさでした！

二郎系が好きな方、がっつり系が好きな方には是非1度食べてほしいラーメン。野菜もたっぷりなので、きっとヘルシーです(笑)

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